"Az ősi genetikájú tehenek tejei még nem okoztak emésztési panaszokat. Mert más struktúrájú volt a tej benne (hisztidin helyett prolin). Az új módosított genetikájú tehén viszont nagyobb-ipari-mennyiségű tejet adott, ezért az 1960-as évektől a Magyar tejipar átállt erre. (sajnos)" - hangzott el…

MI A SZÉNATEJ ? https://breierfarm.hu/tej/tudjatok-mi-az-a-szenatej/ Napjainkban kevesen ismerik a szénatej jelentőségét, pedig az előállítása a tejtermelés legősibb formája. A tehenek nyáron friss füvet és gyógynövényeket legelnek, télen pedig azt a réti szénát, amit lekaszáltak, majd a napon…

KRÉMES TEJHAB KÁVÉHOZ FRENCH PRESS segítségével: 1.) Meleg és Hideg tejjel is lehet készíteni a tejhabot a French Pressben: 1.a.) Melegítsük fel a tejet* kb 50 fokosra egy edényben a tűzhelyen vagy mikróban, majd töltsük át a French Press-be. 1.b) Vagy öntsük a hideg tejet a French Press-be 2.)…

  20 finom élelmiszer, melynek magas a fehérjetartalma A fehérjék a szervek, az izmok, a bőr és a hormonok alapvető építőkövei. Testünknek szüksége van rájuk a szövetek fenntartásához és javításához, továbbá fehérjékre van szükségük az egészséges növekedéshez is. Tanulmányok bizonyítják, hogy a…