MI A SZÉNATEJ ? https://breierfarm.hu/tej/tudjatok-mi-az-a-szenatej/ Napjainkban kevesen ismerik a szénatej jelentőségét, pedig az előállítása a tejtermelés legősibb formája. A tehenek nyáron friss füvet és gyógynövényeket legelnek, télen pedig azt a réti szénát, amit lekaszáltak, majd a napon…

     Elkészítés A burgonyát és a hagymát megpucoljuk, majd vékonyan felkarikázzuk. Kikenünk vajjal egy sütőtálat. A burgonya- és hagymakarikák felét egymásra csúsztatva, váltakozva lerakjuk a tálba, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk szerecsendióval és a reszelt sajt felével. Megöntözzük az…