EGÉSZSÉGES TEJ, a szénatej ! (Heumilch) - Alpesi jellegű tej, yoghurt, sajt (Pomázon)
MI A SZÉNATEJ ?
https://breierfarm.hu/tej/tudjatok-mi-az-a-szenatej/
Napjainkban kevesen ismerik a szénatej jelentőségét, pedig az előállítása a tejtermelés legősibb formája. A tehenek nyáron friss füvet és gyógynövényeket legelnek, télen pedig azt a réti szénát, amit lekaszáltak, majd a napon…