3 dl vízet felforralunk, bele tesszük a tea-filtert (fekete tea vagy Earl Grey tea filter) és a fűszereket ( gyömbér, szegfűszeg csillagánizs, kardamom és fahéj darabok). Majd lefedjük és 10 percet állni hagyjuk.

Ezalatt a tejet (1-2 dl) lábasba öntjük , beletesszük a vanília rudat és felforraljuk.

A forró tejet hozzá öntjük a fűszeres teához és nádcukorral ízesítjük.