A2 TEJ - amely nem okoz emésztési panaszokat
"Az ősi genetikájú tehenek tejei még nem okoztak emésztési panaszokat. Mert más struktúrájú volt a tej benne (hisztidin helyett prolin). Az új módosított genetikájú tehén viszont nagyobb-ipari-mennyiségű tejet adott, ezért az 1960-as évektől a Magyar tejipar átállt erre. (sajnos)" - hangzott el…