MATE TEA - ERŐ és EGÉSZSÉG - elkészítésének lépései
A maté tea egyszerűsített, modernebb elkészítése
2 teáskanál yerba levelet tegyünk egy bögrébe, majd öntsünk rá 2 dl meleg (kb 70 fokos), még éppen nem forrásban lévő vizet. Hagyjuk 5-10 percig állni majd szűrjük le. Kevésbé tradicionális de célnak tökéletesen megfelelő és egyszerű módszer. (Tipp: a mate leveleit még forrázás előtt egy konyhai kis műanyag vagy fémszűrőbe téve átrázogathatjuk, így kihullanak a por jellegű részei. Majd a csészébe téve felöntjük 1 evőkanál szobahőmérsékletű vízzel, ezáltal pedig az ízei jönnek ki jobban.)
Ha még egyszerűbb módszerre vágyunk akkor simán be tudjuk tenni kávé helyett egy kávéfőző gépbe és az is lefőzi nekünk a yerba italt. Újabban már maté tea filterek is kaphatóak, bár ezekben a yerba tartalom általában alacsonyabb. (Jó árban kapható 500 gr-os * Mate teák: Verde Mate, Yaguar, Taragui *)
Hűtve is finom: akár limonádéként készítve vagy bodzaszörppel. De lehet citromfű, csalán vagy gümölcsteával is keverni. (Natur mate tea íze kissé füstös fanyar).
HAGYOMÁNYOS ELKÉSZÍTÉS LÉPÉSEI:
https://teacenter.hu/yerba-mate-hagyomanyos-elkeszitese
A maté tea fogyasztás előnyei
- Csökkenti a koleszterin és vércukor szintet.
- Erősíti az immun rendszert, hiszen számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
- A szív jó barátja, mivel még több oxigénnel látja el.
- Érnyugtató hatásának köszönhetően optimalizálja a magas vérnyomást.
- Menstruációt megelőzően is érdemes fogyasztani, mert csökkenti a has puffadását.
- Kis mértékben lágyítja a székletet, így a székrekedést is gátolja
- Csökkenti az éhségérzetet és fokozza az anyagcsere-folyamatokat melyeknek köszönhetően elősegíti a zsírégetést.
- Segíti az emésztést
- Méregtelenítő hatásta van
- Lassítja az öregedést
MATE TEÁK , több gyártótól 500 gr-os tasakok jó árban ajándék csészével:
TARAGUI : ajándék csészével
3 db 500 gr: Taragui, Yerba Mate, Gyümölcsízesítéssel, 1180 g
https://www.emag.hu/teaskeszlet-taragui-yerba-mate-gyumolcsiz-1180-g-loose-nar-cit/pd/DJ80ZLMBM/
VERDE MATE : 2 db ajándék csészével:
1 db bögrével: https://www.emag.hu/yerba-mate-verde-mate-teaskeszlet-bogrevel-es-kiegeszitokkel-tropusi-gyumolcs-iz-500-g-8569/pd/D5Z49XMBM/
2 db bögrével és 10 db 50 gr-os minta set: https://www.emag.hu/verde-mate-teaskeszlet-bogrevel-es-kiegeszitokkel-yerba-mate-samba-10-x-50-g-9203/pd/DFQBCFMBM/
YAGUAR Mate Tea: 2 db csészével: https://www.matemundo.hu/product-hun-7732-Yerba-Mate-szett-Yaguar-Naranja-500g.html
Yerba mate tea receptek
https://www.yerbamate.hu/yerba-mate-tea-receptek
Paraguayban a yerba mate teát sokszor hidegen fogyasztják. A mate teának a hideg változatát “tereré”-nek hívják. Az elkészítéséhez csak hideg vizet használnak, sokszor jégkockát is adnak hozzá. Tökéletes frissítő forró nyári napokra! Az édesebb ízek kedvelői bátran adhatnak a yerba mate teához cukrot vagy mézet. Jellemzően Argentínában elterjedt változat. Régen Argentína egyes részein sokaknak két mate tökük volt: egy a hagyományos mate teának, egy pedig az édes maténak. Ha egzotikusabb ízekre vágysz, adj a yerba mate teához narancs vagy citrom karikát!
Tereré
Mate Dulce ("Édes Mate")
Citrusos Mate
Gyógynövényes Mate
Adj a yerba mate teához például mentát vagy citromfüvet mielőtt felöntenéd!
Mate Whisky-vel
Ki mondta, hogy egy egészséges ital nem lehet jó buli is? A készítését kezdd el úgy, mint a mate dulce esetében, de mielőtt felöntenéd forró vízzel, adj hozzá egy kis whisky-t. Az eredmény egy kellemesen meglepő ital lesz.
Polska Mate (Mate tea Żubrówka-val)
Mi történik akkor, ha kombináljuk a bölényfüvet a yerba matéval? Egy olyan italt kapunk egyesíti magában mindkettő legjobb tulajdonságát!
